Queijaria

Serra do Gajope

Excelente queijo feito com leite de animais criados na Serra do Gajope

A Região

Vale de Porco é uma pequena aldeia situada no concelho de Mogadouro, na região de Trás-os-Montes, em Portugal. É uma das muitas aldeias rurais espalhadas pela paisagem montanhosa do norte de Portugal.

A aldeia é conhecida pela sua beleza natural, com colinas verdes ondulantes e paisagens deslumbrantes. A região é conhecida pela produção de queijo, leite, azeite, vinho e amêndoas, e muitos dos produtos locais podem ser encontrados nos mercados e lojas locais.

Vale de Porco é uma pequena aldeia encantadora e tranquila, que oferece aos visitantes uma amostra da vida rural autêntica em Portugal.

A agricultura é uma das principais atividades econômicas da aldeia, e além dos campos agrícolas, a aldeia de Vale de Porco também possui vastas áreas de pastagem, onde o gado, principalmente bovinos e ovinos são criados em plena natureza.

Queijaria Serra do Gajope

Somos uma empresa familiar que surgiu da paixão transmitida pelos pais, que desde sempre tiveram animais, e vendiam alguns queijos produzidos artesanalmente na região de Vale de Porco, Mogadouro. Há cerca de 25 anos o decidimos criar o próprio negócio e onde temos vindo a criar animais e a fabricar queijos para vender, recentemente surgiu a ideia de expandir o negócio e criar a marca Queijaria Serra do Gajope, para poder levar a qualidade dos nossos queijos a mais pessoas.

A nossa queijaria tem uma produção de queijo anual sem interrupções, e para isso contamos com mais de 300 cabeças de gado que fazem o seu pasto em plena natureza na Serra do Gajope.

Os nossos queijos podem ser vendidos tanto a particulares como para comércios locais, grandes superfícies como também podem ser comercializados fora do nosso país.

Se pretender também podem visitar as nossas instalações em Vale de Porco e comprar diretamente nas nossas instalações.